绿豆大饼的做法大全(绿豆大饼的做法大全)

绿豆大饼是一种传统的中国小吃，口感香甜、口感酥脆，超级美味。如果您也想在家里制作这道美味的小吃，下面就是绿豆大饼的做法大全。

准备材料

兑好饼皮糊（绿豆粉+水），面粉、肉馅儿、酱油、葱花、盐、油（植物油或者花生油），鸡蛋等。

制作饼皮

将饼皮糊倒入面盘中，搅拌均匀。面盘加水搅匀，把饼皮切成一小片，按成饼形，煎至两面金黄，即可。

准备馅料

盐、酱油拌匀，在肉馅儿中加水，搅匀后蒸熟即可。

绿豆大饼的制作

将制好的肉馅儿放在猪肝上，然后绿豆粉涂在肉馅儿的四周。把鸡蛋打散浇在上面，最后在饼皮上倒入肉馅儿。

煎绿豆大饼

将装有肉馅儿的饼放入平底锅中，小火焖煮20分钟左右，然后加入水煮一下，即可。

绿豆大饼的口感

口感酥脆，特别好吃。如果您喜欢吃小吃，那么您可以试试绿豆大饼，会让您爱不释手。

总之，通过以上的介绍，您已经学会了绿豆大饼的制作过程。现在快去试试吧，相信你一定能做出美味可口的绿豆大饼来。