免烤樱花芝士蛋糕的做法(学做免烤樱花芝士蛋糕)

免烤樱花芝士蛋糕是一道非常美味的甜点，无需烤箱，只需要用冰箱制作即可。它融合了樱花的香味和芝士的味道，特别适合春天和夏天的时节。那么，如何制作免烤樱花芝士蛋糕呢？接下来将详细讲解。

材料准备

制作免烤樱花芝士蛋糕需要准备的原料包括：消化饼干、黄油、淡奶油、蛋黄、白砂糖、柠檬汁、吉利丁粉、樱花水和樱花瓣。

制作过程

将消化饼干压碎成小颗粒，加入融化的黄油混合均匀。

将饼干混合物压在模子底部，平均压实成饼干底。

将吉利丁粉放入一杯水中浸泡10分钟，让其充分膨胀。

取出一碗，搅拌淡奶油直至浓稠。

取一只大碗，将蛋黄和白砂糖混合搅拌均匀。

将搅拌好的淡奶油和白砂糖混合到蛋黄混合物中。

将搅拌好的吉利丁粉加入混合物中，再加入樱花水和柠檬汁，搅拌至均匀。

将混合物倒入准备好的模子中，平均分配樱花瓣。

将蛋糕放入冰箱冷藏3个小时以上。

装饰蛋糕

取出冷藏后的蛋糕，脱下模子。

樱花装饰片和一些其他装饰。

将蛋糕表面均匀铺上樱花瓣和装饰品。

注意事项

制作吉利丁混合物时一定要注意吉利丁粉的比例，如果比例不对，蛋糕将无法成型；

如果蛋糕底部不平整，将会影响蛋糕的外观。

适合的场合

免烤樱花芝士蛋糕更适合在春季与夏季的时候享用，在生日宴会、周末活动、聚会等场合都非常合适。

制作免烤樱花芝士蛋糕并不太难，只要耐心和仔细，就能制作出美味好看的蛋糕，享受美食带来的快乐。