鳕鱼做出丸子的做法(用最简单的方法做出丸子)

鳕鱼是一种受欢迎的食材，它的鱼肉富含营养，有很多人也喜欢用它来做菜。其实，用鳕鱼做丸子也可以味道十分美味。接下来，我们就来看看用最简单的方法如何制作这道美味佳肴。

1.准备食材

首先，我们需要购买新鲜的鳕鱼、姜、葱和牛肉糜等几种食材。鳕鱼的去骨和去皮可以让应该由超市帮我们完成，开始的制做环节即是这样，就省去了我们许多的时间。

2.制作鳕鱼肉馅

将去骨去皮后的鳕鱼用刀切成小块，加入适量的盐、味精、胡椒粉，再加入一些面粉，糯米粉的话就更佳，搅拌均匀，放入搅拌机中打成碎末状的鱼肉馅。

3.调制肉馅

将鱼肉馅和准备好的牛肉糜、姜末、葱末一起放入大碗中，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、花雕酒、水淀粉，用手搅拌均匀，使肉馅鲜嫩味道更好棒。

4.蘸面粉

在打好的肉馅中放入适量的淀粉、油以及面糊混合，不停搅拌直至混合均匀。将混合好的肉馅蘸上面粉。

5.煎丸子

在平底锅中加入适量的油，开火烧热，将放有肉馅（面粉已蘸好）的勺子盛入锅中煎，煎至两面呈金黄色，即可。

6.装盘

将煎好的鳕鱼丸子装盘。可以选择佐料，如蛋黄酱、红油等，使口感味道更为丰富。

以上就是用鳕鱼做出美味丸子的全部做法，简单又易学。欢迎大家试试自己做做看，看看能否做出美味的鳕鱼丸子。

总之，即使是最简单的食材也可以有很多制作方法，只要我们有耐心和一颗创新的心，我们就能做出一道道美味佳肴。