酥粒做法(酥粒做法步骤)

酥粒，是许多人喜欢食用的零食之一。它的松脆口感和特有的香气让人回味无穷。下面，我们来分享一下酥粒的制作方法，让大家也可以在家轻松制作一份美味的酥粒。

准备材料

糯米粉、白糖、水

材料要事先准备好，最好筛一遍糯米粉，避免有颗粒，影响口感。

糯米粉和花生酱的比例

糯米粉和花生酱的比例为1:1。可以根据自己的口感进行微调。

制作酥粒面团

将糯米粉、白糖和水混合，搅拌均匀。

将混合好的粉浆放在锅里加热，不断搅拌，煮至粘稠状态。

煮好的粉浆放到容器里放凉，揉成面团状。如果太干，可以适量加水。

制作酥粒馅料

将花生酱倒入锅中，加热至稠状。

将煮好的花生酱放在容器里放凉，揉成小颗粒状。如果太干，可以适量加水。

根据口感，可以添加适量的白糖。

制作酥粒

将做好的面团揉成小圆球，压扁成薄饼状。

将花生酱小颗粒均匀地撒在薄饼上。

将两个薄饼折叠在一起，用手指捏紧缝隙。

将做好的酥粒放入蒸锅中，蒸制5分钟即可。

保存方法

将做好的酥粒放入密封袋中，放入冰箱保存，防潮、避光、防晒、防高温。

以上就是制作酥粒的方法，大家可以根据自己的口感加减材料，尝试制作属于自己的酥粒。

最后祝大家都能够做出美味可口的酥粒。