香菇火腿肠面的做法(香菇火腿肠面的做法)

今天给大家介绍一款简单又美味的香菇火腿肠面，这款面简单易做，口感Q弹味美，下面先讲讲它的制作过程。

材料准备

火腿肠1根、葱末适量、鸡蛋1个、面粉100g、水适量、盐适量、生抽适量、油适量。

制作过程

将香菇洗净后切成小块备用。火腿肠切成小块，葱末备用。

将面粉放入容器里，加入少量水，搅拌成均匀的面团后醒发10分钟。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、酱油及水搅匀。

热锅热油，放入葱末爆香，然后放入香菇和火腿肠小炒一会儿，加少量水焖煮10分钟。

醒好的面团擀成面饼，加入鸡蛋液，把面饼卷成卷状，切成细面条。

将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出放入碗中，倒入香菇火腿肠汤，即可享用。

口感搭配

香菇汤汁浓郁鲜美，火腿肠的咸香味与面条的Q弹口感结合，再加上一些葱末点缀，口感丰富，非常可口。

小贴士

面的搅拌过程中需要多加注意，不要加入过多的水，以免面发过软。

鸡蛋液一定要搅匀，不要出现蛋清和蛋黄分离的情况。

煮面的时间不能过长，以免面条变得过软。

健康价值

这款香菇火腿肠面营养丰富，富含多种蛋白质、维生素等营养元素，有助于提高身体抵抗力，锻炼身体。

推荐理由

香菇火腿肠面做法简单，口感美味，方便快捷，适合早餐、午餐、晚餐、夜宵等各种时间食用。热气腾腾的面条加上浓郁的汤汁，暖胃又解馋。

我们珍惜每一次美食的机会，做出美味的香菇火腿肠面，为您带来口感和情感上的享受。