冰糖银耳糖水的做法大全(冰糖银耳糖水的做法大全)
时间 : 2023-10-12 20:49:14
来源 : 互联网
冰糖银耳糖水是一道非常受欢迎的甜品,在夏天和冬天都非常适合食用。它非常简单易做,并被认为具有极好的滋润和保健作用,尤其对于女性而言更是如此。下面,我们来看看制作好喝的冰糖银耳糖水的做法。
原料准备
银耳15克,冰糖适量,红枣3颗,枸杞适量,清水适量。
准备工作
将银耳泡发,焯水去杂质,泡发后洗净;
红枣去核洗净,枸杞洗净备用;
准备一个碗,将泡发好的银耳放进去;
另外准备一只炖盅。
烹饪过程
将清水倒入炖盅中,水的量要比银耳多一些;
红枣、枸杞放入炖盅中;
大火煮开后改小火炖约40分钟;
加入适量的冰糖,搅拌均匀,继续炖15分钟;
炖好后,趁温度较高时捞出红枣和枸杞,然后将银耳和糖水一起倒入大碗中;
冷却一下后,就可以享受美味的冰糖银耳糖水啦。
小贴士
炖的时候不要用大火,否则容易烧焦,影响口感。
银耳不宜炖的时间太久,否则口感会变硬。
如果您的糖耐量比较低,可以适量减少冰糖的使用量。
红枣和枸杞可以根据个人口味调整使用量。
冰糖银耳糖水最好在冰箱中储存,比较凉爽,口感更佳。
食用功效
冰糖银耳糖水富含多种营养物质,可以润肺止咳,滋阴养颜。
银耳和冰糖都具有清热解毒的功效,具有祛火除暑的作用。
枸杞等配料富含铁质、维生素等营养物质,具有滋养身体的功效。
以上就是制作好喝的冰糖银耳糖水的做法及其食用功效,尝试制作这道甜品,享受这种独特的口感吧!