冰糖银耳糖水的做法大全(冰糖银耳糖水的做法大全)

冰糖银耳糖水是一道非常受欢迎的甜品，在夏天和冬天都非常适合食用。它非常简单易做，并被认为具有极好的滋润和保健作用，尤其对于女性而言更是如此。下面，我们来看看制作好喝的冰糖银耳糖水的做法。

原料准备

银耳15克，冰糖适量，红枣3颗，枸杞适量，清水适量。

准备工作

将银耳泡发，焯水去杂质，泡发后洗净;

红枣去核洗净，枸杞洗净备用;

准备一个碗，将泡发好的银耳放进去;

另外准备一只炖盅。

烹饪过程

将清水倒入炖盅中，水的量要比银耳多一些;

红枣、枸杞放入炖盅中;

大火煮开后改小火炖约40分钟;

加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续炖15分钟;

炖好后，趁温度较高时捞出红枣和枸杞，然后将银耳和糖水一起倒入大碗中;

冷却一下后，就可以享受美味的冰糖银耳糖水啦。

小贴士

炖的时候不要用大火，否则容易烧焦，影响口感。

银耳不宜炖的时间太久，否则口感会变硬。

如果您的糖耐量比较低，可以适量减少冰糖的使用量。

红枣和枸杞可以根据个人口味调整使用量。

冰糖银耳糖水最好在冰箱中储存，比较凉爽，口感更佳。

食用功效

冰糖银耳糖水富含多种营养物质，可以润肺止咳，滋阴养颜。

银耳和冰糖都具有清热解毒的功效，具有祛火除暑的作用。

枸杞等配料富含铁质、维生素等营养物质，具有滋养身体的功效。

以上就是制作好喝的冰糖银耳糖水的做法及其食用功效，尝试制作这道甜品，享受这种独特的口感吧！