锡纸烤青鱼做法大全(锡纸烤青鱼做法大全)

锡纸烤青鱼是一道美味又营养的菜品，制作起来也不难。下面给大家分享一些锡纸烤青鱼的做法大全，赶快尝试一下吧！

1.材料准备

姜片适量、蒜片适量、盐适量、生抽适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、奥尔良粉适量、香菜适量。

2.处理青鱼

去内脏、去头尾，洗净后切成2-3厘米的块。

用刀背在鱼肉上轻轻拍打几下，抹上适量盐和胡椒粉。

3.制作调料

姜片、花椒粉、生抽、奥尔良粉拌匀，调成调料汁。

4.烤青鱼

在锡纸上铺一层姜片，然后放一层鱼块。

在鱼块上刷上一层调料汁，铺上蒜片。

将锡纸口对口，轻轻扭紧，放在烤箱中层，中火烤15分钟。

5.取出烤青鱼

打开锡纸，将鱼块放在盘子里。

煮一小碗油，淋在青鱼上，并撒上适量香菜即可。

6.小贴士

为了让青鱼更加美味和鲜嫩，选用新鲜的青鱼。

在制作调料时，可以再适量加入一些糖，提升口感。

锡纸烤青鱼是一道美味健康的菜品，制作起来也很简单，只需要按照上述步骤进行即可。小编建议在烤制时适当加一些香草和调料增加风味，让锡纸烤青鱼更加美味。