蚝油卷心菜的做法(蚝油卷心菜的做法)

蚝油卷心菜是一道营养健康，美味可口的佳肴。下面就为大家介绍一下它的具体做法。

1.准备食材

卷心菜、葱、姜、蒜、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、淀粉

2.切菜

将卷心菜洗净后切成条状，葱、姜、蒜切末备用。

3.蚝油调制

盐、白胡椒粉、料酒、生抽、淀粉调制成蚝油汁。

4.爆炒

将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆炒出香味，加入卷心菜翻炒至熟后加入蚝油汁继续翻炒均匀。

5.起锅

翻炒均匀后即可出锅上盘。

6.小贴士

蚝油可根据个人口味进行调整，不喜甜口味的可以减少糖量。

蚝油卷心菜是一道既简单又美味的菜品。大家不妨跟着我们的步骤试一试吧！