铁板洋葱五花肉的做法(也就能添加一道特色菜啦)

铁板洋葱五花肉是一道美食，它以洋葱的甜味和五花肉的香味融合在一起，成为了一道极具美味的菜品。而且，这道菜也十分简单易做，你只需掌握正确的做法和一些技巧，并跟随以下的指南，便能在家中轻松做出来。

1.准备食材

首先，你需要准备食材，购买五花肉和洋葱。五花肉的肥肉部分最好多一些，这样的五花肉不太容易烤焦，并且味道也更香。洋葱一般选用甜味较浓的。

2.切片

将五花肉切成片状，厚度大约为半厘米左右。如果是太厚，五花肉便不容易熟；如果太薄，便不够入味。另外，切片的时候要追求平整，这样能使烤制更加均匀。

3.拌味

用一些盐和调味品将五花肉腌制15分钟。调味料可以采用黑胡椒、孜然、花椒等，腌制的过程可以根据自己的口味和偏好进行调整。

4.切洋葱

将洋葱切成薄片状，与五花肉的厚度差不多。洋葱的切法可以因个人口感稍作变化，但是没有必要切得过细，否则烤制时会让洋葱散开。

5.铁板加热

铁板需要先加热。拿出铁板，放到烤炉上，并在上面涂上一层食用油，避免食材粘锅。温度掌握在180度左右即可。

6.烤制

放入五花肉和洋葱，烤制4分钟左右，翻面，再烤4分钟，轻轻碰上一下，翻滚的感觉和噼里啪啦的声音就可以了。

7.配料

烤制过程中可以根据需要添加一些配菜，如火腿、豆干、蒟蒻、菌菇等等，配菜可以根据自己的口感进行调整。

通过以上对铁板洋葱五花肉的详细介绍，相信你已经掌握了如何做出这道菜的技巧了吧。趁着还没有尝试过的朋友，不妨用自己的双手，为自己和家人带来一份特别的美味吧！