微辣海鲜意面做法(简单易学的微辣海鲜意面做法)

海鲜是众多美食中广受欢迎的一个品种，而意面则是许多西餐中不可或缺的一种，两者融合在一起就有了美味的微辣海鲜意面。微辣的味道让人口感更加丰富，而海鲜则给菜品增添了更多的鲜味，是一道深受人们喜爱的美食。

1.准备材料

虾仁、鱿鱼、扇贝、番茄、洋葱、蒜、姜、辣椒酱、盐、鸡精、白胡椒粉。

2.处理海鲜

鱿鱼和扇贝清洗干净，放入锅中焯水煮熟，不要过度煮熟，以免影响口感。

3.准备调料

将番茄去皮剁碎备用，洋葱、蒜和姜切末备用，根据自己口味调整辣椒酱的用量。

4.炒制意面

将油热锅，放入洋葱和姜末爆香，再加入蒜和辣椒酱炒匀，加入番茄碎炒匀后加入水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，加入鸡精、盐和白胡椒粉调味。

5.拌合海鲜和意面

将面条煮熟控水，放入调好味的酱料中拌匀，加入焯好水的海鲜仁，用中火加热至热腾腾后出锅。

6.小贴士

炒酱汁时注意火候，以免糊锅。
海鲜焯水时不要过度烤，煮过头会变得硬而无味。
海鲜不用加其他调料，以不影响其原本的味道为佳。
吃面条时不要吸的过劲，以免引发胃部不适。

这道微辣海鲜意面的制作方法简单、易学，口感却很美味，众多菜谱中也是深受人们的喜爱。快去试试吧，做出一顿美味的海鲜意面招待你的家人和朋友！