家常面包的做法大全(就能轻松做出美味的家常面包了)

面包作为日常生活中相当重要的一种食物，自然也不少于我们的餐桌。与市场上那些虽然味道不错，但都添加了一些防腐剂，增稠剂等各种化学物质的面包相比，自然的家常面包更是被越来越多的人喜爱。那么，怎样才能让家常面包达到更好的味道呢？下面教你几个方法。

1.准备好面粉

对于面包来说，面粉质量是非常重要的。如果面粉质量不好，面包往往会变得比较难吃。所以，我们要提前去超市选择一些质量比较好的面粉。建议选择到那些特别有名，并且口碑也比较好的产品。这样，制做的面包口感也会比较好。

2.掌握面团的比例

为了让制做好的家常面包更加松软香甜，我们需要在面团中添加适量的糖分、盐分、酵母等成分。另外，在制做之前我们一定要好好的将材料进行配比。最理想的比例是1：2：0.75（面粉：水：酵母）。只有抓住这个要点，制出来的面包才能达到更贴合自己口感的效果。

3.发酵的技巧

好的发酵技巧，是影响家常面包最重要的环节。酵母的发酵是需要一定时间的，通常需要一两个小时。为了让酵母得到充分的发挥，我们可以将面团放在一个温度比较适中的环境下，比如说会比较潮湿的天气，这样制做出来的面包就会变得更加饱满松软，口感也会更加细腻。

4.营养素的添加

为了让面包更加营养，我们可以在制作面团的同时加入一些鸡蛋、牛奶等食品。可以说，这将是滋养你的身体并满足你的味蕾的一个非常好的方法。

5.烘焙面包的温度

为了制出色味俱佳的面包，不仅需要掌握好前面所说的所有环节，还需要在烘焙时好好控制烤箱的温度。因为如果温度不到位，那么面包就很容易烤焦而且口感也会受到影响。

6.制作速度的掌握

为了让面包变得更加美味，我们还需要在制作过程中学会适当的掌握速度。如果速度过快容易出现一些错误，从而使面包变味。因此，我们需要在制作时需要适当的匀套而且每一步都要耐心细致的认真做好。

以上就是制作一款美味家常面包的所有技巧。希望以上的这些建议对准备自己做面包的朋友能有所帮助，也希望我们大家能够好好珍惜食物，保持一个健康的饮食习惯。