娃娃菜汤的做法(娃娃菜鸡蛋盐水)

简单的家常菜品，适合夏季消暑。下面介绍一下简单的娃娃菜汤的做法。

1.准备食材

娃娃菜1个，鸡蛋1个，盐适量，水适量。

2.制作过程

1）娃娃菜洗净后切成段，鸡蛋打散备用。

2）锅中放适量水，大火烧开。

3）放入娃娃菜段，煮至娃娃菜变色后，将打散的鸡蛋倒入锅中。

4）煮至鸡蛋熟透，加入适量盐调味即可。

3.注意事项

1）煮汤时不要过度煮烂娃娃菜，煮至变色即可。

2）若想增加汤的味道，可加入适量的鲜鸡肉或鸡骨头熬汤。

3）鸡蛋可以加入适量的胡椒粉或葱花提升口感。

4.营养价值

娃娃菜是一种营养丰富的蔬菜，富含钾、锌、维生素等多种营养物质，能清热解毒、润喉止咳、利尿通便，具有良好的保健作用。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质，能补充体力、营养，有助于提高身体免疫力。

5.推荐食用人群

适合各年龄段人群食用。特别是夏天，人体容易出汗，喝些娃娃菜汤能够帮助身体排汗，清热解暑，对于消除夏季湿热非常有帮助。

6.活用变化

娃娃菜汤可以根据自己的口味进行微调，如增加香菇、红枣、瘦肉等配料，制作成不同口味的汤品。

在炎炎夏日，享用一碗简单营养的娃娃菜汤，既可解暑消暑，又可补充体力，这是一道不错的家常菜品。