柠檬烤鸡翅中的做法(柠檬烤鸡翅的制作方法)

柠檬烤鸡翅是一道美味健康的家常小吃。它是将鸡翅蘸上酱料后在烤箱中烤制而成，酱汁浓郁，鸡翅肉质鲜嫩。这里介绍一种简单易学的柠檬烤鸡翅制作方法。

1.准备食材

柠檬、生姜一块、葱姜蒜适量、盐、老抽、白胡椒、辣椒粉、糖、生粉。其中，生粉是用于调制鸡翅糊的材料。

2.糊料制作

将姜蒜葱末放入碗中，加入适量盐、老抽、白胡椒、辣椒粉、糖，再加入少许水调匀，最后加入生粉调成糊状备用。

3.鸡翅的处理

将鸡翅洗净沥干，切两刀，用刀背将鸡翅肉橙一些。将鸡翅放入糊料中拌匀，用手按摩一下，让糊料更好地进入鸡翅内部，然后放入冰箱腌制1小时。

4.柠檬的处理

将柠檬洗净，切成小块备用。

5.烤制过程

取出腌制好的鸡翅，放在烤盘上，上面放入切好的柠檬块。放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟左右。中途将烤盘取出，翻一面再放入烤箱中。

6.上色与口感调整

烤好后的鸡翅会呈现金黄色。如果需要更好的上色，可以将烤盘放在上层烤箱的位置继续烤制一会儿。调整口感可根据个人喜好，可以放入一些糖或生抽调整酱汁的咸甜味道。

以上就是柠檬烤鸡翅的制作方法，简单易学，美味又健康。大家不妨试试在家自己制作，一起享用美食吧！

制作柠檬烤鸡翅，只需准备食材、制作糊料、处理鸡翅、处理柠檬、烤制过程、上色与口感调整，一步一步按照方法操作，即可做出美味可口的柠檬烤鸡翅。希望这篇文章对大家有所帮助，亲手制作一次，一定让你欲罢不能。