炸辣鸡翅的做法(炸辣鸡翅的做法)

炸辣鸡翅是很多人喜欢的一道美食，外酥里嫩，辣味十足，特别适合作为下酒菜或者零食。以下是炸辣鸡翅的制作方法。

1.

面粉、淀粉、盐、酱油、白胡椒粉、辣椒粉、生姜、油

2.

将鸡翅洗净，备用。

盐、白胡椒粉、辣椒粉、蒜末、姜末混合在一起，将鸡翅均匀涂上腌料，腌制15分钟左右。

将面粉和淀粉混合在一起，沾上鸡翅，让鸡翅表面均匀沾上干粉。

把油倒入锅中，加热至6成热，将鸡翅放入油中炸至金黄色即可出锅。

将油热至7成热，再次将鸡翅放入油中炸至外酥里嫩即可。

将辣椒油热锅，加入葱花爆香，倒入炸好的鸡翅，拌匀即可。

3.

炸鸡翅之前建议先用锅煮开水，将鸡翅焯水，这样可以去除鸡翅的腥味。

炸鸡翅过程中可以加入一些花椒、八角和干辣椒，增强鸡翅的香味。

炸鸡翅时建议使用植物油，避免对身体的危害。

4.

如何做出更好吃的辣鸡翅？

如何搭配适合的饮品享用炸鸡翅？

如何判断鸡翅是否熟透？

总之，制作炸辣鸡翅是一项需要耐心和技巧的工作，但只要掌握好方法，就可以轻松制作出美味可口的炸辣鸡翅！