黄瓜都有什么做法(黄瓜是很多家庭桌上的常客)

黄瓜作为一种绿色蔬菜，不仅口感爽脆，而且富含营养。除了生吃之外，还有很多种做法。接下来就让我们来看看黄瓜都有哪些做法吧！

拍黄瓜

将切好的黄瓜放在保鲜袋里，加入盐、酱油、醋、蒜泥，然后用手捏成碎块即可。

炒黄瓜

将黄瓜切成薄片，加入盐、酒、味精、淀粉拌匀。热锅凉油，将黄瓜片煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香，最后加入适量生抽和少量糖调味。

黄瓜鸡蛋卷

将黄瓜切成小片，蛋液加盐、味精打散后倒入平底锅里，同时加入黄瓜丝。用铲子将蛋液推向锅边，让液体倒于锅中，出锅后卷起即可。

黄瓜凉面

将黄瓜切成丝，凉面煮熟后放在碗中，加入黄瓜丝和调好的酱汁拌匀，然后加入葱花、香菜和芝麻混合。

黄瓜汁

将黄瓜切成4-5厘米长的小段，放入榨汁机中榨出黄瓜汁即可，也可以加入适量柠檬汁或蜂蜜调味，口感更佳。

黄瓜拌豆腐

将豆腐切成小块，黄瓜切成小丁，加入适量醋、盐、味精、葱花和芝麻拌匀即可。

总的来说，黄瓜的做法非常多，可以根据自己的口味选择合适的方法。尤其在夏季，多吃一些黄瓜能够清热解暑，对身体也有好处。