芝麻雪糕做法(详细介绍制作芝麻雪糕的步骤)

芝麻雪糕是夏季消暑的必备之物，口感柔滑、口味香甜。今天，我来分享一下制作芝麻雪糕的步骤，希望大家都能在家里做出美味的芝麻雪糕。

1.材料准备

蛋黄、白糖、淡奶油、鲜奶、吉利丁。

2.芝麻糊处理

将芝麻糊放入碗中，加入适量的鲜奶搅拌均匀，直到没有颗粒为止。

3.吉利丁处理

将吉利丁片放入碗中，加入适量的水，让吉利丁充分润湿，稍微静置片刻。

4.蛋黄糊制作

将蛋黄和糖打散，加入搅拌好的芝麻糊，继续搅拌均匀。

5.淡奶油打发

将淡奶油放入打蛋器中，中速打发，打至出现明显的花纹。

6.混合材料

将打好发的淡奶油和蛋黄糊混合均匀，再加入润湿的吉利丁片搅拌均匀。

7.冷藏冷冻

将混合好的材料倒入模具中，放入冰箱冷藏1-2小时，最后放入冷冻室冷冻4小时左右。

这样就完成了芝麻雪糕的制作，不仅美味而且容易操作。大家可以根据自己的口味添加适量的糖，增加甜度。希望大家在家中可以制作出美味的芝麻雪糕，享受清凉美味！

到此，我的芝麻雪糕制作教程就结束了。期待大家在制作的过程中能获得愉悦的感觉。最后，祝大家做出一份美味可口的芝麻雪糕！