青黄豆抄菜做法大全集(青黄豆抄菜)

青黄豆抄菜这道菜色香味俱佳，充满养生元素，因此在近几年来备受欢迎。青黄豆本身营养价值极高，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种成分，有助于健身美容，抵抗衰老。而抄菜做法简单易学，非常适合家庭烹饪。以下是几种不同的青黄豆抄菜做法。

将青黄豆炖煮至软烂

先将青黄豆泡发至膨胀，再加水煮烂，备用。

准备蔬菜

常用的蔬菜包括西兰花、菜花、胡萝卜、蘑菇等，根据个人口味选择。

爆香调料

油热后加姜蒜爆香，再加适量盐、糖、鸡精，炒匀。

加入蔬菜翻炒

将切好的蔬菜加入翻炒，不要炒过久，以保留其颜色和口感。

加入青黄豆翻炒

将炖好的青黄豆加入翻炒，稍加调味即可。

撒上葱花出锅

出锅前撒上适量葱花，更加美味。

青黄豆抄菜不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素等多种营养成分，适合全家人食用。大家可以根据自已的口味加入适量的鸡肉、虾仁等海鲜，增加营养价值。