青椒炒豆角的家常做法大全家常做法(家常青椒炒豆角的做法分享)

青椒炒豆角是非常常见的一道家常菜，口感清爽，营养丰富。在家常做菜中，常常会出现。那么青椒炒豆角的做法有哪些呢？接下来，本文将为大家详细介绍青椒炒豆角的家常做法。

材料准备

豆角500克，青椒2个，大葱适量，蒜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，生抽适量。

豆角焯水

首先将豆角洗净后切成3cm左右的段，然后加入开水中焯水至变软捞起沥干水分备用。

炒青椒

接着将青椒洗净后切成小块，热锅凉油爆香，然后加入焯好水的豆角，用大火快速翻炒均匀。

调味

料酒、生抽、鸡精拌炒均匀，让豆角和青椒充分吸收调料的味道，炒至收汁即可。

小贴士

豆角做好焯水一定要沥干水分，这样不仅能保存豆角的营养，也可以让在烹饪过程中更易于入味。

炒青椒的时候可以加入一些葱末和蒜末，这样会增强青椒的香气，让整道菜更加美味。

青椒炒豆角是一道非常简单又营养的家常菜，只需要简单的准备和烹饪步骤，就可以轻松制作出美味可口的青椒炒豆角。希望本文的做法和小贴士可以帮助到大家，让大家在日常做饭时更加自信和享受。