韭菜炒火腿肠的做法大全家常(家常韭菜炒火腿肠的做法)

韭菜炒火腿肠是一道简单又美味的家常菜，制作非常简单，味道鲜美，营养丰富，并且色香味俱佳。下面，就来介绍如何制作这道美味的韭菜炒火腿肠。

准备食材

火腿肠、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。

炒制步骤

韭菜洗净，切段备用；

火腿肠切成薄片或小块备用；

姜、蒜切末；

热锅冷油，加入葱姜蒜爆香；

加入火腿肠煸炒；

加入韭菜煸炒；

鸡精、料酒、生抽调味；

翻炒均匀后即可出锅。

技巧提示

火腿肠炒制过久会影响口感，炒制时间掌握好；

韭菜不要炒过头，否则口感会变差，炒到韭菜断生即可；

炒制时火候要掌握好，火太大易焦糊，火太小则不好熟。

食材效果

可促进食欲，含有维生素、钙等营养成分；

含有丰富的蛋白质和卡路里，适量食用有助于补充营养；

搭配推荐

韭菜炒火腿肠可以配上米饭或馒头一起食用；

可以搭配肉类或蔬菜一起搭配，营养更丰富；

总之，制作韭菜炒火腿肠非常简单，而且口感绝佳，做法也不是很复杂，此外，食材也容易购买，让生活更加美好，快来尝试一下吧！