扁豆薏米绿豆粥的做法(一碗营养丰富的扁豆薏米绿豆粥)

扁豆薏米绿豆粥是一种非常健康营养的粥品，含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及维生素等营养成分。不仅味道鲜美，还有助于促进人体新陈代谢，增强免疫力等益处。今天我们来分享一下扁豆薏米绿豆粥的制作方法。

1.材料准备

薏米、绿豆、糯米、冰糖各适量，水

2.食材处理

薏米、绿豆、糯米分别洗净。

将冰糖打碎备用。

3.烹饪步骤

薏米、绿豆、糯米放入电饭煲中，加入清水。

等机器开启后，等待粥煮熟即可。

熟后加入打碎的冰糖搅拌均匀即可。

4.烹饪技巧

在制作扁豆薏米绿豆粥的过程中，绿豆需要提前浸泡3-4个小时，以便更好地煮熟。

建议在制作过程中加入适量的水，以免煮粥时过于干燥。

可以根据口味喜好添加适量的红枣、桂圆等配料增加风味。

5.食用效果

扁豆，被誉为“营养蔬菜之王”，主要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及钙、磷、铁等矿物质。

薏米，性平味甘淡，助利水消肿。薏米中低分子的蛋白质、淀粉及维生素B1、锌都有利尿作用。

绿豆，具有清热解毒、排毒消炎以及生津止渴等功效，对于皮肤病、口腔炎、和体热等问题有较好的调理作用。

6.注意事项

如当天食用，建议将剩余粥倒入另一个盛器中，放入冰箱保鲜保存。第二天再加入一点水，用火煮开即可食用。

由于绿豆的清热解毒功效，故不宜过量食用。儿童及口腔溃疡人群应减少食用量。

总之，扁豆薏米绿豆粥是一道非常简单易制作的营养丰富粥品，不仅可以保持身体健康，还能增强我们的抵抗力，对于消除体内湿气，舒缓情绪也有很好的效果。平常不妨多多食用哦。