甜椒做法大全(让你吃出不一样的口感)

甜椒是一道非常健康的蔬菜，能够提供大量的维生素C和纤维素。它味道甜美、口感脆爽，在烹饪中也非常多用途。下面是一些关于甜椒的健康食谱。

1.炒甜椒

洋葱、橄榄油、盐、胡椒粉

将甜椒洗净后去籽、去蒂，切成条状

将洋葱切碎

热锅凉油，加入洋葱煸炒

洋葱炒至半透明状态，加入甜椒继续翻炒

胡椒粉调味即可

2.凉拌甜椒

蒜瓣、生姜末、醋、生抽、糖、盐、香菜

将甜椒洗净后去籽、去蒂，切成小块

将蒜瓣和生姜末切成细末

生抽、糖、盐混合搅拌均匀

蒜末、生姜末、调料拌匀，加入香菜即可

3.红烧甜椒鸡块

甜椒、生姜末、葱段、八角、桂皮、料酒、酱油、白糖

将鸡胸肉切成块，用盐、胡椒粉腌制10分钟

将甜椒洗净后去籽、去蒂，切成小块

热锅凉油，加入葱姜炒香，加入八角、桂皮炒香

加入鸡块煸炒并加少量的料酒

倒入足量清水加入适量的姜丝和甜椒块，加入酱油和白糖煮开

转小火盖上盖子炖煮十分钟，让鸡块和甜椒充分入味即可

4.墨西哥辣鸡肉卷

鸡胸肉、泡椒油、青葱、番茄酱、芝士粉

将甜椒洗净后去籽、去蒂，切成条状

将鸡胸肉切成片，用泡椒油、盐、胡椒粉、青葱腌制半小时

在烤盘上铺烤纸，将鸡肉片逐片铺在烤纸上

在每片鸡肉片上抹上番茄酱再撒上芝士粉、甜椒条，然后卷起来

将卷好的鸡肉连同烤纸放在烤箱中，烤20分钟即可

5.清炒茄子甜椒

甜椒、生姜、葱、盐、辣椒油

茄子切成条状，放到沸水中烫熟，捞出冷水冲凉，捞出沥干

甜椒去籽洗净后切成丝

生姜切成片，葱切末

锅烧热，加入适量油，放入葱姜爆香后加入甜椒丝快速炒熟

加入茄子和盐拌炒均匀

加入辣椒油稍微炒一下即可

6.蒜香烤甜椒

橄榄油、大蒜粉、盐

将甜椒洗净后去籽、去蒂，切成2寸见方的块

大蒜粉和盐混合均匀

将甜椒块放在烤盘上，将调料均匀地涂在甜椒上

预热烤箱至375°F（190℃），把烤盘放入烤箱中烤12-15分钟，或者直到甜椒有点焦，翻转再烤熟

以上就是关于甜椒的健康食谱，适量食用甜椒不仅可以帮助我们获得足够的营养，还能增加食欲，给人们带来更多的味蕾感受。