青椒炒猪肚的家常做法(简单易学的青椒炒猪肚的家常做法)

青椒炒猪肚是一道色香味俱佳，营养丰富的家常菜品。它不仅可以增加人体对蛋白质、矿物质的吸收，还可以提升人体免疫力。下面，就让我们一起来学习一下青椒炒猪肚的家常做法吧！

1.选肚制作

选用比较嫩的猪肚，去除杂质后，泡在盐水中半小时左右。再用清水冲洗干净。

2.青椒切片

将青椒洗净，去掉籽，切成长约1.5厘米、宽约0.5厘米的条块。

3.处理猪肚

将猪肚切成长约1.5厘米、宽约0.5厘米的条块，放入开水锅中焯水，至熟凝而不老，捞出冲凉备用。

4.炒青椒

在热锅中倒入少量油，放入青椒爆炒，待炒至青椒微熟时捞出备用。

5.炒猪肚

在热锅中放入适量的油，放入姜、葱爆香，再放入猪肚煸炒，加入料酒、酱油、盐、味精适量翻炒均匀。

6.出锅装盘

将炒好的青椒放入锅中，快速翻炒均匀，出锅装盘。美味的青椒炒猪肚就做好了！

到这里，我们的青椒炒猪肚就做好啦！它既可作为家庭日常餐桌的美味佳肴，也适合招待亲朋好友。喜欢的朋友千万不要错过哦！