石斛瘦肉蜜枣汤的做法(石斛瘦肉蜜枣汤的做法分享)

石斛瘦肉蜜枣汤是一款中草药炖汤，具有滋阴补肺的功效。是秋冬季节时期的保健佳品。下面就来介绍一下详细的制作方法。

1.准备材料

制作这道石斛瘦肉蜜枣汤，需要准备石斛、瘦肉、蜜枣、姜片等食材。这些材料除了石斛需要提前泡发外，其它材料只需要洗净备好。

2.处理材料

收拾好材料后，将石斛放入清水中浸泡2-3小时至发软，肉洗净切成块，蜜枣去核，姜切片备用。

3.烹制步骤

将炖锅加适量清水，放入泡发好的石斛、瘦肉块、蜜枣、姜片，烧开后撇去浮沫。

转小火炖煮2-3小时，期间需不断添水并掌握炖汤的时间，等待汤汁浓稠。

最后加入适量盐调味即可。

4.注意事项

在制作石斛瘦肉蜜枣汤时，需要注意火候，不能太急躁，炖汤的时间要充分掌握。

同时，在选择材料时要注意选购新鲜的、无农药的食材。

5.功效介绍

石斛瘦肉蜜枣汤芳香扑鼻，口感鲜美，是一种美味佳肴，其主要功效对肺部有滋润作用，让体内阴阳平衡，皮肤更加自然，没有隐隐约约的干燥。

6.保健效果

石斛瘦肉蜜枣汤具有滋阴润燥的功效，适宜人群包括体内有虚热、肺虚、失眠等症状的人群，同时石斛也是一种很好的养颜食材，对女性具有一定的美容功效。

总之，石斛瘦肉蜜枣汤简单易制作，功效明显，是秋冬季节时期的一道美味佳肴。