葱花肉馅包子馅的做法(学会做葱花肉馅包子馅)

包子是我国民间传统小吃之一，也是健康美味的食品。尤其是葱花肉馅包子，外蒙松软，内馅鲜美，富含蛋白质和多种营养素，是许多人喜爱的美食之一。那么，怎样做葱花肉馅包子馅呢？下面，就让我们一起学习。

1.准备材料

葱花肉馅包子馅的主要材料有面粉、酵母、猪肉、生姜、葱、盐、鸡精、料酒等。

2.制作面团

将面粉和酵母混合，加水搅拌均匀，揉成光滑的面团。然后，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

3.制作馅料

将猪肉剁碎，加入切好的生姜、葱花、盐、鸡精、料酒，搅拌均匀。再用手抓揉至有粘性。

4.包馅

将发好的面团揉圆，搓成长条，切成均匀大小的小面团。将小面团擀平，放入适量的馅料，用手捏捏成合适的形状，摆放在蒸锅中，盖上盖子，加水蒸10-15分钟即可。

5.上浆处理

在另一个碗中调制适量的淀粉和水，将蒸好的包子沾上，使其更加亮丽可口。

6.口感提升

在馅料中加入适量的豆腐泥，不仅可以增强口感，而且能增加营养价值，更加健康美味。

学会做葱花肉馅包子馅，不难。只要准备好材料，掌握好制作方法，就能够做出可口的包子。