五花肉炖海带的做法大全家常做法大全集(传统家常五花肉炖海带做法分享)

五花肉和海带是我们生活中常见的食材，也是营养丰富的食材。将它们烹饪在一起，味道鲜美，营养丰富。那么，今天就让我们来学习一下传统家常五花肉炖海带的做法吧！

准备工作

五花肉400克，海带500克，生姜3片，食用油适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，味精适量

准备原材料

五花肉切成小块，用热水汆烫去掉血水和游离脂肪。海带提前泡软，洗净切成适当大小的块，姜切片备用。

热锅加油

热锅加油，放入姜片煸炒出香味后倒入五花肉，煸炒至肉色微变。

加入调料

加入适量的料酒，生抽，老抽翻煸至均匀；

煮制炖煮

将煸好的五花肉倒入高压锅中，加入海带块，用少量的水，大火煮开后转小火炖煮20-25分钟即可。

加盐味精调味

加入适量的盐和味精搅拌均匀，尝一下口感，可以根据自己的口味增减调味品的量。

翻炒出锅

将炖好的五花肉翻炒几下，使其汤汁浓郁挂在五花肉和海带上即可出锅。

五花肉炖海带的做法就介绍到这里了，此时，一锅香喷喷的五花肉炖海带就已经成功烹饪出来了，即可享用。

这道美食的烹饪方法其实十分简单，只需要少量的原材料就可以制作出一道美味可口的家常佳肴。希望大家能够在日常生活中多尝试一些健康美味的家常菜肴，享受美好的生活。