粉皮炒肉的做法简单(粉皮炒肉真的简单易学)

粉皮炒肉是一道常见的家常菜，也是一道广受大家欢迎的美食。而其制作方式也异常简单，就算是不会做饭的人也能够轻松掌握。接下来就让我们一起来了解下粉皮炒肉的做法吧。

准备原材料

制作粉皮炒肉需要准备薄肉、粉皮、青蒜等主要食材。

处理原材料

首先将薄切成薄片；然后把粉皮泡发至软化，沥干水分待用；最后将青蒜去皮、洗净后斜切成段，备用。

做法步骤

锅烧热，放适量油，烧至七成热。
2.放入切好的薄肉，煸炒至变色。
3.放入粉皮，快速翻炒几下。
4.加入盐、鸡精、老抽、生抽调味后继续翻炒。
5.最后加入青蒜，翻炒几下即可。

小贴士

薄肉可以用里脊肉、牛肉等代替，口感更佳。
2.翻炒过程中要快而翻，避免食材沾锅。
3.加入调味料后尽量快炒，以免过度煮炒影响口感。

营养价值

粉皮富含膳食纤维和多种维生素，能够调节肠胃功能；薄肉富含蛋白质和氨基酸，能够增加体能；青蒜富含微量元素和草酸等，能够提高免疫力。

食用方法

粉皮炒肉可作为主食或小菜食用，口感鲜美，饱腹感强。可搭配醋、辣椒油、味精等进行调味，在家庭聚餐、朋友聚会等场合均可享用。

粉皮炒肉，简单易学，美味可口，同时营养价值也很高。大家可以尝试一下，一定会爱上它。