虾子煮柚皮做法(虾子煮柚皮的做法)

虾子是一种常见的食材，而柚皮则是一种常见的剩余物。但是将这两样东西混在一起，会不会制作出一道美味的佳肴呢？答案是肯定的！虾子煮柚皮的做法非常简单，只需要准备一些虾子和柚皮，然后按以下步骤进行。

1.准备材料

首先需要准备的是新鲜的虾子和柚皮。虾子可以直接买来，也可以自己清洗。柚皮需要挑选新鲜无污渍的部分，切成小块备用。

2.清洗虾子

将虾子放入清水中浸泡约十分钟，然后用清水冲洗干净，去除虾线和虾壳。

3.焯水

将清洗干净的虾子放入锅中，加水适量烧开。当虾子变色后，立即捞出，用清水冲洗干净备用。

4.煮柚皮

将清洗干净的柚皮放入锅中，加水适量烧开，然后转至小火煮20分钟至柚皮变软。

5.混合材料

将焯水后的虾子放入煮熟的柚皮汤中，加入适量盐和鸡精，一起煮沸即可。

6.神奇的效果

虾子和柚皮搭配煮成的美食，口感鲜美清淡，而且还能起到一定的养生作用。虾子富含蛋白质、钙、磷、硒等营养成分，易被人体吸收，促进健康。而柚皮则富含维生素C和类黄酮等抗氧化成分，可以防止衰老，增强免疫力。

综上所述，虾子煮柚皮是一道既美味又养生的佳肴，值得尝试。