1岁白菜炖豆腐的做法大全(轻松学会1岁白菜炖豆腐的做法)

作为每个宝宝成长所需的营养物质，豆腐和白菜都是极为重要的食材。而它们的组合不仅可以丰富宝宝的口味，还能增强免疫力，提高食欲和营养摄入，是一道非常适合1岁宝宝的美食。那么，我们该如何制作呢？

1.准备材料

鲜嫩白菜一斤
豆腐一块
盐，姜末适量
花椒，食用油若干

2.清洗材料

将白菜浸泡在清水中30分钟，让沉积在白菜内的泥沙等杂物浮出来；豆腐放入开水中烫数分钟，去除豆腥味和杂质。

3.切菜切豆腐

将白菜洗净切碎，豆腐切成1cm大小的方块。

4.热锅凉油

将锅置火上，倒入适量食用油，放入姜末、花椒煸炒直至出香味，再将白菜放入锅中翻炒2分钟。

5.加水炖煮

将切好的豆腐放入锅内，倒入清水，加少量盐调味，盖上锅盖用中火炖20分钟左右。

6.出锅装盘

待汤汁收浓后即可熄火，将白菜炖豆腐的汤汁和材料装盘即可。

孩子的健康和成长是每个家庭的重中之重。制作这道1岁白菜炖豆腐的美食，不仅可以营养均衡，滋养身体，而且能够增强宝宝的食欲。让我们一起来动手试试吧！