鸡蛋海鲜菇汤的做法大全家常做法(鸡蛋海鲜菇汤的做法大全家常做法)

鸡蛋海鲜菇汤是一道家常汤，不仅营养丰富，而且味道很好。这道汤的制作方法很简单，下面我们来看看具体做法。

食材准备

海鲜菇适量、鲜虾适量、姜丝适量、盐适量、葱花适量、清水适量。

制作过程

将鲜虾去壳洗净，备用。

将海鲜菇清洗干净，撕成小朵。

打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

烧一锅清水，加入姜丝烧开。

将海鲜菇和鲜虾放入煮熟。

将鸡蛋液倒入锅中，勾芡即可。

撒上葱花拌匀、放点盐即可。

注意事项

打鸡蛋液的量不要过多，否则汤会过于浓稠。

姜丝的作用是去腥。

煮海鲜菇和鲜虾的时候，可以先用清水焯一下，这样可以去除海鲜和虾的异味。

变化提示

如果你想让这道汤更加鲜美，可以加入少许的酱油。

如果你不喜欢鲜虾，可以用其他海鲜代替。

营养价值

鸡蛋海鲜菇汤营养丰富，其中海鲜、鸡蛋含有高蛋白质、微量元素和维生素B。蘑菇含有丰富的膳食纤维和铁元素，有助于促进消化和补血。

食用方法

鸡蛋海鲜菇汤最好在饭前食用，可以刺激食欲，增加胃口。此外，这道汤也可以做为平时煲汤的选择，有保健作用。

总之，鸡蛋海鲜菇汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤。大家可以结合以上的做法方法和自己的口味喜好在家尝试制作。