印度豆蔻米饭做法(印度豆蔻米饭的制作步骤)

印度豆蔻米饭是一种口感香气浓郁的米饭，是印度家庭餐桌上常见的食品之一。它做法简单，口味独特。下面为您介绍如何制作印度豆蔻米饭。

洗米泡水

先将2杯米淘洗干净，加入适量水中浸泡半小时。

磨扁豆蔻

印度豆蔻是这道米饭的关键调料之一。先将豆蔻拿来研磨成粉，放在一旁等待使用。

煮米饭

将泡好的米倒入锅中加入清水，水的比例可以按照1：1.5的比例来搭配，煮至汤汁浓稠即可，期间可以加入盐和豆蔻粉搅拌。

炒香调料

在另一个炒锅中加入橄榄油，放入洋葱、姜、蒜、豆蔻粉等调料，用中火慢慢炒至香味出来，这一步相对耗时较长，需要耐心和对火候的掌握。

混合米饭调料

把炒好的调料和煮好的米饭混合，均匀搅拌。如果不是太咸的话，可以再加一点盐调味，最后在上面铺上炸脆的洋葱丝或者青葱，使其更有食欲。

烤制米饭

将混合好的米饭倒入烤盘中，并在上面铺上一些干鲜果仁（如葡萄干、杏仁等），用烤箱烤制20-30分钟(根据个人口感来调节烤制时间）。

这就是制作印度豆蔻米饭的详细步骤。希望大家尝试一下，品尝口感香醇，味道独特的印度豆蔻米饭。

该文章仅供参考，如有不妥之处请谅解。