香芋包子做法(香芋包子的制作方法)

香芋包子是一道常见的传统美食，又称为香芋包，是以香芋为主要食材制作而成的。香芋包子中香甜的香芋与软糯的包子皮相互融合，口感丰富，受到广大食客的喜爱。下面就给大家介绍香芋包子的详细做法。

1.准备原材料

制作香芋包子需要准备的原材料有：面粉、酵母、水、香芋、白糖、芝麻油、盐、料酒、生抽、姜、葱等。

2.制作包子皮

制作包子皮的步骤如下：

酵母、盐和适量的水混合搅拌，揉成面团。

面团醒发30分钟左右，然后揉成长条状。

将长条状的面团切成大小均匀的小面团，在案板上搓圆。

3.准备香芋馅

制作香芋馅的步骤如下：

文蛤序列号香芋去皮洗净，切成小块。

姜葱切末，与香芋一同入锅炒至发软。

4.包馅制作

将擀好的包子皮放在手上，将馅料放在中间。用手指从中间开始双边交替捏合口，逐渐往两边捏，直至包子全部合上，并捏出个头。

5.蒸包子

将包子放在铺上鲜竹叶或油纸的蒸笼上，再饧15分钟左右，即可上蒸锅蒸10分钟即可。

6.出锅装盘

蒸好的香芋包子取出，摆在盘中，用一些绿叶点缀，即可食用。

香芋包子制作虽然看似繁琐，但只要掌握了制作技巧，就能轻松制作出美味可口的香芋包子。试试自己动手做一份美食吧！

——本文完——