里脊扒饼做法大全(不可错过的里脊扒饼做法)

里脊扒饼是一道来自中国北方地区的传统美食，外脆里嫩，香气四溢，口感鲜美。如果你想学会如何制作美味的里脊扒饼，那么就来看看下面的做法吧！

1.材料

淀粉适量、盐适量、鸡蛋3个、面粉适量、面包粉适量、油适量、大葱适量、姜片适量、蒜粒适量。

2.切肉片

将里脊肉切成片，然后用刀背拍打肉片，这样可以使肉质更加鲜嫩，口感更好。

3.腌制里脊肉

在肉片上撒上适量的盐，并加入适量的淀粉搅拌均匀，然后加入鸡蛋并搅拌均匀，将肉片腌制一段时间。

4.面包粉

将肉片裹上适量的面粉再裹上一层面包粉，这样可以增加肉片的酥脆口感。

5.煎里脊扒饼

在平底锅中加入适量的油，待油热后将肉片放入平底锅中煎至两面金黄，捞出备用。

6.炒配菜

在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，然后加入喜欢的蔬菜配料一起翻炒，最后加入适量的盐和味精调味。

7.上菜

最后将炒好的配菜铺在一盘子里，然后将煎好的里脊扒饼摆在配菜上面即可。

现在，你已经学会了制作里脊扒饼的步骤了，不妨自己动手试试吧！

除了这道传统的里脊扒饼，还有其他各种美食等你去发掘和尝试。如果你也是美食爱好者，赶紧动手去尝试一下吧！