拌青虾的做法大全(丰富口感的拌青虾大全)

青虾是一种营养价值高的海鲜，以其鲜嫩、软滑的口感深受人们的喜爱。拌青虾是一种以青虾为主材，口味独特的菜品。其制作无需高级厨艺，只需简单的烹调方法和配料即可制作出色香味俱佳的拌青虾。本篇文章将为大家介绍六款拌青虾的做法，让大家可以在家尝试制作，品尝到更加丰富多样的拌青虾美味。

1.蒜蓉拌青虾

青虾（500克），蒜末（30克），葱花（适量），盐（适量），生抽（适量），糖（适量），香油（适量）。

青虾去壳洗净，沸水中焯烫至虾身呈弧形时捞出沥干水分。

锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。

加入青虾，撒入盐、糖调味，加入生抽、香油，翻炒均匀，散发出浓浓的蒜香味。

炒好后装盘，撒上葱花即可。

2.辣味拌青虾

青虾（500克），辣椒丝（适量），生姜丝（适量），葱花（适量），盐（适量），生抽（适量），糖（适量），香油（适量）。

青虾去壳洗净，沸水中焯烫至虾身呈弧形时捞出沥干水分。

锅中倒入适量油，加入生姜丝和辣椒丝炒香。

加入青虾，撒入盐、糖调味，加入生抽、香油，翻炒均匀，让青虾充分入味。

炒好后装盘，撒上葱花即可。

3.芝麻拌青虾

青虾（500克），白芝麻（适量），蒜末（适量），盐（适量），生抽（适量），糖（适量），香油（适量）。

青虾去壳洗净，沸水中焯烫至虾身呈弧形时捞出沥干水分。

将白芝麻炒香，捣碎成末备用。

锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。

加入青虾，撒入盐、糖调味，加入生抽、香油，翻炒均匀，让青虾充分入味。

炒好后装盘，撒上芝麻末即可。

4.西红柿拌青虾

青虾（500克），西红柿（适量），洋葱（适量），盐（适量），生抽（适量），糖（适量），香油（适量）。

青虾去壳洗净，沸水中焯烫至虾身呈弧形时捞出沥干水分。

西红柿切细丁备用；洋葱切碎末备用。

锅中倒入适量油，加入洋葱末煸炒出香味。

加入青虾，撒入盐、糖调味，加入生抽、香油，翻炒均匀，让青虾充分入味。

最后加入西红柿丁，翻炒一下即可装盘，味道酸甜可口。

5.柠檬拌青虾

青虾（500克），柠檬（适量），盐（适量），生抽（适量），糖（适量），香油（适量）。

青虾去壳洗净，沸水中焯烫至虾身呈弧形时捞出沥干水分。

将柠檬挤出汁备用。

糖、生抽、香油调匀，将调料淋在青虾上，加入柠檬汁拌匀即可。

6.葱油拌青虾

青虾（500克），葱花（适量），蒜末（适量），盐（适量），生抽（适量），糖（适量），香油（适量）。

青虾去壳洗净，沸水中焯烫至虾身呈弧形时捞出沥干水分。

蒜末分别炒香备用。

糖、生抽、香油调匀，将调料淋在青虾上，加入葱末、蒜末拌匀即可。

总之，这六款拌青虾的做法各具特色、荟萃美味，不管是清香爽口的葱油拌青虾，还是口感丰富的辣味拌青虾，都能满足不同口味的需求。制作简单，营养丰富，赶快动手试一试，品尝到更加美味的拌青虾。