馄炖皮炸香蕉的做法(制作馄炖皮炸香蕉的详细步骤)

馄炖皮炸香蕉是一道传统美食，是广东地区的特色小吃之一，口感独特，香甜可口，是很多人的最爱。下面介绍制作馄炖皮炸香蕉的详细步骤。

1.准备材料

制作馄炖皮炸香蕉需要的材料有：皮蛋、瘦肉、豆腐、粉皮、肉皮、芹菜、鸡蛋、生油、香蕉、面粉。

2.准备工具

制作馄炖皮炸香蕉需要的工具有：炒锅、勺子、刀、菜板、碗、筷子、炸锅。

3.制作馄炖馅料

将瘦肉和豆腐切成小丁，用生油煸炒至熟透。

再加入切好的粉皮、肉皮、芹菜，用盐、鸡精、酱油调味，炒匀成馅料。

4.制作馄炖皮

将面粉加入水充分拌匀，使面糊呈稠状。

用勺子将面糊倒在锅底，烤至表面酥脆，撒上味精，取出晾凉。

将馅料包入已经晾凉的酥皮里，形成小圆球状即可。

5.制作炸香蕉

将香蕉去皮，切成小段。

将切好的香蕉沾上面粉。

用勺子将香蕉放入炸锅中炸至表面金黄酥脆即可。

6.装盘食用

将制好的馄炖皮和炸香蕉装盘，上面撒上少量的盐和五香粉即可食用。

总之，制作馄炖皮炸香蕉的过程虽然有些复杂，但只要掌握了方法和技巧，就可以轻松制作出美味可口的馄炖皮炸香蕉。大家可以多多尝试哦！