芹菜西红柿炒鸡蛋的做法大全家常做法大全(附详细介绍)

芹菜西红柿炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜品，口感鲜美营养丰富，深受大众喜爱。今天，我们将为大家介绍几种芹菜西红柿炒鸡蛋的做法，让您轻松掌握制作技巧，做出美味可口的佳肴。

传统芹菜西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿2个、鸡蛋3个、盐、鸡精一小勺、油适量

芹菜洗净切段，西红柿洗净切块。

鸡蛋打散备用。

热锅凉油，放入鸡蛋液煎熟，盛出备用。

锅中留底油，放入芹菜段煸炒至断生，加入西红柿煸炒，放入煎熟的鸡蛋，翻炒均匀。

鸡精调味，出锅即可。

口感升级的蒜香芹菜西红柿炒鸡蛋

西红柿2个、鸡蛋3个、蒜末适量、盐、鸡精一小勺、油适量

芹菜洗净切段，西红柿洗净切块，大蒜剁成蒜末备用。

鸡蛋打散，加入蒜末搅拌均匀。

热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎熟盛出备用。

锅中留底油，加入蒜末炒香，放入芹菜段煸炒至断生，加入西红柿块煸炒，放入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。

鸡精调味，出锅即可。

加强营养的番茄芹菜炒蛋饭

西红柿2个、鸡蛋3个、盐、料酒、油适量、煮好的米饭适量

芹菜洗净切小段，西红柿洗净切小块，鸡蛋打入碗中打散备用。

放油热锅，加入鸡蛋液，煮至八成熟时盛起。

锅中留底油，加入芹菜小段煸炒至断生，加入西红柿煸炒，倒入鸡蛋液继续煸炒。

料酒，不停煸炒至食材充分熟透。

在另一个锅中热熟米饭，倒入煮好的番茄芹菜炒蛋，翻炒均匀即可。

检验手艺的芹菜西红柿肉末炒鸡蛋

西红柿2个、瘦肉末100克、鸡蛋3个、盐、鸡精一小勺、油适量

芹菜洗净切段，西红柿洗净切块，肉末翻散备用。

鸡蛋打散，备用。

热锅凉油，放入肉末煸炒至七成熟，放入芹菜段煸炒至断生，加入西红柿块煸炒，放入打好的鸡蛋液，翻炒均匀。

鸡精调味，出锅即可。

清爽口感的木耳芹菜西红柿炒鸡蛋

西红柿2个、鸡蛋3个、木耳100克、盐、鸡精一小勺、油适量

芹菜洗净切段，西红柿洗净切块，木耳泡软洗净备用。

鸡蛋打散备用。

热锅凉油，放入鸡蛋液煎熟，盛出备用。

另起锅，留底油，加入芹菜段煸炒至微黄，加入西红柿块、木耳翻炒几下，倒入鸡蛋液继续翻炒均匀。

鸡精调味，出锅即可。

经典口味芹菜西红柿炒鸡蛋的变式

西红柿2个、鸡蛋3个、盐、鸡精一小勺、生姜适量、油适量

芹菜洗净切段，西红柿洗净切块，姜切片。

鸡蛋打散备用。

生姜切片煸炒，加入芹菜煸炒至将断生，加入西红柿块继续翻炒1分钟。

倒入鸡蛋液，不停翻炒至食材充分熟透。

鸡精调味，出锅即可。

芹菜西红柿炒鸡蛋是一道家常菜品，多种制作做法，可以根据口味偏好和食材搭配进行选择。无论是传统口感还是变化花样，都能为您带来美味佳肴，增添家庭生活的欣喜与温暖。希望本文能够为您提供帮助，祝您开心烹饪，美食享用！