鸡枞汤的做法(简单学习鸡枞汤的烹饪方法)

鸡枞汤是一道具有药膳功效的美味佳肴，对于提高人体免疫力，增强皮肤弹性都有很好的作用。那么，鸡枞汤应该怎么制作呢？下面就来简单学习一下这道汤的烹饪方法吧。

1.材料准备

鸡腿肉、红枣、枸杞、生姜、水等食材。

2.处理食材

鸡腿肉洗净后，放入清水中浸泡30分钟，去除杂质；红枣洗净、去核；枸杞下水焯一下；姜切片。

3.烹制汤底

鸡腿肉放进炖盅或锅中，加入足够的清水，水量以淹没食材为宜，用大火烧开，撇去浮沫，加入红枣和枸杞、姜片，再用文火慢慢炖煮1-2小时。

4.调味

当汤煮至透亮透明并呈乳白色时，加入食盐或者鲜酱油调味，至喜欢的口味即可。

5.食用方法

将烹制好的鸡枞汤倒入碗中，即可食用。也可以在汤中下入适量鸡蛋，煮至熟即可食用。

6.注意事项

煮汤时远离油烟，以避免煮出的汤味受到污染。

掌握了鸡枞汤的制作方法，我们可以在家中轻松煮出这道美味的汤品，不仅能滋补身体，还能让生活更加美味多彩。希望大家能够尝试一下，做健康美味，从我们每一顿饭开始。