博山水煎包的做法大全(博山水煎包的制作方法详解)

博山水煎包是一道非常地道的山东特色小吃，深受大家的喜爱。水煎包口感独特，外酥内软，馅料丰富，非常美味。下面我们一起来看看怎样制作博山水煎包。

准备材料

制作博山水煎包的材料有小麦粉、酵母、瘦肉末、韭菜、豆腐干、香菇、生姜、葱、盐、胡椒、酱油、鸡精。

和面

酵母和水混合成面团，揉成光滑的面团。在室温下放置1个小时。

切馅

韭菜、豆腐干、香菇、生姜、葱放在一起，加入盐、胡椒、酱油、鸡精拌匀。

包馅

将面团擀成饼状，包入切好的馅料。

擀面皮

将包好馅的小麦皮擀平，饼状的面皮宽度和饼子差不多，厚度1-2毫米。

煎水煎包

将擀好的面皮放入平底锅上，加入少量水，盖上锅盖.煮至水蒸发，然后倒入油，继续煎煮，直到底部变成金黄色，就可以开吃了。

博山水煎包的制作虽然比较复杂，但只要按照正确的方法操作，一定会做出好吃的水煎包。欢迎大家尝试一下。

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博山水煎包是山东特色小吃之一，它的口感独特，深受人们的喜爱。如果想要在家里制作博山水煎包，下面是制作方法。

准备材料

制作博山水煎包需要准备面粉、肉馅、韭菜、大葱、薄皮豆腐、香菇、酱油、盐、姜末、料酒、胡椒粉、鸡蛋、白糖、花椒粉、鸡肉高汤。

制作馅料

韭菜、香菇、大葱、薄皮豆腐、盐、胡椒粉、鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，再加入一点生抽、料酒和姜末拌匀备用。

和面

将面粉倒入碗中，加入少量温水，揉成团，放置20分钟。

擀面皮

将醒好的面团揉成长条形，切成50g一个的小块。将小块擀成饼状，中间留一点厚度。

包馅

将馅料包在饼皮中央，两侧收口。

煎水煎包

锅内放油，将包好的水煎包放入冷锅中，在中等火候下煎至底部微黄，加入200克温水，盖上锅盖煮至水收干，接着撒上一点白糖，花椒粉，倒入适量鸡肉高汤，再次盖上盖子焖10分钟，至酒收干，水气干净即可。

家庭制作博山水煎包并不难，关键是要注意馅料的配比和制作过程中的细节。希望大家可以尝试一下这道美食。

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博山水煎包是山东特色小吃之一，口感独特，制作方法也是相对独特。制作博山水煎包需要准备好醒发的面团和配好的馅料，擀好饼皮，将馅料包入饼皮中，在锅中煎煮至金黄色，倒入少量水煮沸，然后再煎至底部出现焦黄。整个制作的过程虽然有点复杂，但只要注意细节，每一个环节做好，就一定可以做出特别好吃的博山水煎包。

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