糯米小油条的做法(糯米小油条的制作步骤)

糯米小油条是一种流行的中式美食，有着香脆可口的口感，受到了广大食客的喜爱。下面是糯米小油条的制作步骤：

1.准备材料

面粉、水、糖、发酵粉、油。

2.糯米粉和面粉混合

将糯米粉和面粉混合，加入发酵粉和少量糖，搅拌均匀，加入适量水，继续搅拌。

3.揉面

将面团揉成光滑的面球，放到盆里，盖上保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵，大概需要1-2小时左右。

4.揉条

将发酵好的面团取出，用擀面杖擀成薄片，切成长条状，用手掐成小块，再把小块搓成条状。

5.炸油条

热油锅，将小油条放入油中，炸至两面金黄色，捞出放到纸巾上吸干多余的油分即可。

6.搭配食用

可以搭配豆浆或者甜粥食用，口感更佳。

糯米小油条的制作虽然有一些细节，但只要掌握好步骤，就可以轻松做出美味可口的糯米小油条！

祝大家做菜愉快，享用美食！