香椿鸟做法(香椿鸟做起来不难)

香椿鸟是一道充满山野气息的美食，具有独特的香味和口感。想必很多厨房小白都会被它的高难度所吓倒。其实，只要掌握正确的方法，香椿鸟做起来并不难。下面，就为大家分享一下制作香椿鸟的做法。

1.选材准备

制作香椿鸟的主要材料有：饺子皮、酱料、和勾芡。饺子皮可以在超市等商场内购买，酱料和勾芡需要具备一定的厨艺经验，建议可以参考相关的烹饪教程。

2.制作馅料

将馅料制作成粗纤维状，调入适量的香辣味。另外，为了突出香椿叶的特色，可以加入适量的香椿叶末。

3.切香椿叶

将香椿叶洗净后切成细粒状，香椿的味道在烹饪过程中可以更好的渗透到鸟中，同时也会带来令人愉悦的口感。

4.包鸟过程

将馅料逐一包入饺子皮内并密封，注意尽量使其包裹紧密，以免溢出。

5.蒸煮饺子

将包好的香椿鸟放入蒸锅内，加入适量的清水。开火后不断搅动，以免鸟之间互相粘连。大约蒸10分钟左右即可取出。

6.勾芡入味

最后，将勾芡加入锅内，不断搅动，使其混合均匀，直至酱料被鸟所吸收。

以上就是香椿鸟的制作方法，掌握了这些技巧，相信大家可以做出一道美味且营养的香椿鸟。希望对大家有所帮助。