红豆薏米茯苓粥做法(附详细介绍)

红豆薏米茯苓粥是一道非常受欢迎的汉族传统食品，不仅美味可口，而且具有一定的药膳价值。本文将介绍制作红豆薏米茯苓粥的方法，并分享一些值得关注的健康知识及小贴士。

食材准备

薏米、茯苓需要提前清洗干净，一部分的红豆煮烂，留一部分煮到八分熟，薏米、茯苓分别泡发半小时，将泡发好的食材备好待用。

配料加工

在将泡发好的茯苓切成薄片、莲子去心，同时准备好冰糖、红枣、桂圆肉等适量食材。这些配料加入粥中，食用起来更加美味。

粥的烹饪技巧

选用高压锅蒸煮烹饪方式，将红豆、薏米和茯苓放入高压锅中，加入适量凉水，煮15分钟左右，然后把锅打开，加入各种配料，再煮开就可以了。

药膳价值

疏肝；薏米具有利水、祛湿的特点；茯苓有益气、健脾、安神的功效。粥中的这些食材的配比合理，不仅能够滋养身体，还可以帮助身体清除湿气，缓解身体的疲劳状况。

健康提示

尽量少放糖，根据自己的口味调节；频繁用高压锅容易使锅身老化，导致出现故障；糖尿病、胃寒、胃病患者食用粥前需咨询医生。

适宜人群

适合于想要缓解湿气困扰的人群，同时适合于孕妇、产妇、老人和儿童，可以为整个家庭提供健康美味。

红豆薏米茯苓粥是一款不仅美味可口，而且具有美容养颜、益气健脾、利水祛湿的功效的汉族传统食品，是一道适合所有人群的健康美食，欢迎大家尝试。