鸡汤顿燕窝的做法(一道女人养颜佳肴)

鸡汤顿燕窝或称为顿燕，是一道传统的中华美食。据说是清朝时期的一些皇室成员发明的，现在被很多女性视为美容养颜的佳品。但是，这道美食的做法靠谱吗？下面就让我们来探讨一下。

1.鸡汤顿燕窝的营养价值

鸡汤顿燕窝含有大量优质蛋白质、胶原蛋白、矿物质以及细胞生长因子，对人体有很多益处。其中，胶原蛋白是皮肤、发、指甲等结缔组织的重要组成成分，长期食用能够抗衰老。此外，还能增强身体免疫力、改善睡眠、增强神经元的传递能力。

2.鸡汤顿燕窝的做法

将燕窝泡发，去除杂质。

将泡发好的燕窝用开水焯烫，去掉泡水，再用清水冲洗干净，把燕窝均匀地放入锅中。

将鸡肉清水洗净，并切块待用。

加入矮脚脆，一两盐，加水至燕坞。盖上盖子大火烧开。然后再用小火煮2小时。

枸杞，调味即可。

3.鸡汤顿燕窝的食用方法

由于燕窝口感嫩滑，所以制作过程中要注意轻柔，不能用力过度或者用力削去燕窝的表面。做好后，建议饭后吃。同时，也可以将其冷藏或冷冻，方便长期保存和食用。

4.鸡汤顿燕窝的注意事项

要购买正宗的燕窝，必须从有品牌、信誉好的商家购买，以免买到假货。

燕窝煮的时间越久，就会越嫩，所以主要看个人口感。

食用鸡汤顿燕窝过程中，应当避免过度摄入盐分。

5.鸡汤顿燕窝的美食组合

红豆等，味道更好。

将燕窝和蜂蜜等搭配，可以更好地增强美容功效。

若配上一杯热茶，品尝过后口感更佳。

总之，如果你想让自己的皮肤更加水嫩有弹性，不妨尝试一下鸡汤顿燕窝。只要掌握了正确的做法和注意事项，做出来的燕窝食品美味又营养，美容养颜功效也一定会让你满意。