陇西里脊汤的做法(陇西里脊汤的制作方法)

陇西里脊汤是一种名为“爽口汤”的传统甘肃汉族青年牛羊肉面的汤底，也是陇西地区店铺的招牌。与其他汤底不同，它不仅口感清爽，而且营养丰富，被誉为陇原的“鸡汤”。成为该地区的特色美食之一。陇西里脊汤的制作还遵循许多秘密步骤。下面是一份陇西里脊汤制作的简介。

1.材料

陇西里脊汤的制作方法相对简单。只需要准备以下几种材料:

500克

50克

3颗

罗汉果:1个

适量

大枣:5颗

2条

1块

适量

3000毫升

2.准备

将里脊冲洗干净，然后放入沸水中略煮。

黄豆浸泡在水中一个晚上。

枸杞和红枣洗净后备用。

洗净盘子和锅子，备用。

3.烹饪过程

将里脊肉洗净后切成薄片放入盘中。

将黄豆放入锅中，加入清水煮沸。

将里脊切片放入黄豆汤中，煮沸5分钟。

将红枣，罗汉果和洗净的大枣放入锅中，继续煮10分钟。

姜、枸杞和盐调味，保持沸腾状态约24分钟。

将汤倒入盘中，配上炸脆的香气醒胃小饼。(饼配葱末和油酥酥芝麻酥)

4.小贴士

在撇去泡沫的过程中要非常耐心，不要着急。问题不在于去泡沫，而在于尽可能去水垢。

益胃、祛痰的功效。如果您没有罗汉果，可以使用相同功效的其他水果代替。

5.如何存储

将汤汁装入密封瓶中，放在冰箱中保鲜。

这样编好汤汁就可以长时间存放或食用了。

6.与他人分享

想要更好地享受陇西里脊汤吗？那么，与他人分享。把陇西里脊汤分享给好朋友、家人或同事，这将是留下美好回忆的另一种方式。

：陇西里脊汤汤汁透亮、味道清淡，所以没有厌倦的感觉。这道菜适合正餐和宵夜，而从长远来看，每天喝一杯汤能够帮助人们改善身体状况。制作过程容易，最重要的材料是爱心、耐心和行动。用手的温度和火的灵性来传递情感和美好的人间烟火。希望你喜欢这道美味的陇西里脊汤！