减肥白煮牛肉的做法(如何做出口感鲜嫩营养丰富的减肥白煮牛肉)

白煮牛肉是一道所有减肥者都喜欢的菜品，因为它不仅味道清淡，而且它富含蛋白质，低脂肪，非常适合减肥期间饮食。但是，如何做出美味又健康的白煮牛肉呢？下面是一些有用的技巧。

选牛肉

为了做出美味和有营养的白煮牛肉，你需要从头开始。选择牛肉的过程非常重要，建议选用优质牛肉，不含激素和抗生素。

准备食材

制作白煮牛肉的食材非常简单，只需要准备牛肉，姜片，葱白，料酒和盐。让牛肉腌制在料酒、盐和姜片的混合液中可以减少肉类的腥味，并使牛肉更鲜嫩。

煮牛肉

在煮牛肉之前，您需要将它们放入清水中，在高温下煮沸几分钟，然后将牛肉捞起。再换一锅清水放入牛肉、姜和葱白，煮沸后，将火调节至中火。

烹饪时间

煮牛肉的时间非常重要。如果煮太短时间，牛肉会很嫩，但不会煮熟，如果煮过了头，牛肉会变得坚硬，口感极差。煮牛肉的时间应该依据牛肉的大小调整，在小火上煮20分钟左右，中火上煮30分钟左右。

切片服务

在煮牛肉完成后，需要将其捞出并切成薄片。以小火缓慢煮熟的牛肉很嫩，很容易切成薄片。煮好的白煮牛肉可以配上调料，例如咸菜等。

瘦身作用

白煮牛肉每100克只含有2-3克的脂肪，是一道真正的健康菜品。同时白煮牛肉还具有防治肝肝火旺症状，保护肝脏的作用。可以说，它是减肥者的一道尝试必备，也是女性朋友最喜欢的美容佳肴之一。

在欣赏如何制作健康营养的减肥白煮牛肉后，我们果断制作它加入我们的减肥餐艳之中吧！