猪肝和菠菜的做法(猪肝和菠菜的做法)

猪肝和菠菜是一道营养丰富的菜肴，可以同时补充铁质和维生素。下面分享一下它的制作方法。

1.材料

菠菜300克、葱适量、姜适量、糖、盐、料酒、生抽。

2.步骤一

将猪肝切成薄片，用少许盐、生抽、料酒腌制10分钟。

3.步骤二

将菠菜切成段，葱姜切末备用。

4.步骤三

热锅凉油，放入葱姜煸香，放入猪肝煎至两面金黄，捞出备用。

5.步骤四

锅中留少许底油，放入菠菜翻炒，加入盐、糖调味。

6.步骤五

将猪肝倒入锅中，加盖炖煮2-3分钟即可。

7.步骤六

起锅前再淋上少许酱油即可。

好了，猪肝和菠菜的做法你学会了吗？赶紧试试咯。

美食是一道美好的风景线，也是一种生活态度。我们可以不忘初心，像一个从菜市场买回新鲜菜的人一样，学会尝试、烹饪，在生活中品尝到美食的幸福。