苔菜鸡蛋包子的做法大全(教你制作美味的苔菜鸡蛋包子)

苔菜鸡蛋包子是一道口感清淡、营养丰富的美食。包子外皮柔软，内馅鲜嫩软糯，让人口感美好。今天我们来分享一下制作苔菜鸡蛋包子的方法。

材料准备

酵母粉、水、苔菜、鸡蛋、油、盐

和面

将面粉和酵母粉混合后加入适量水和油，揉至面团光滑无需、再静置二至三十分钟左右

准备馅料

苔菜洗净后用开水焯一下，在放入油锅里爆炒，加入鸡蛋煎熟，最后加少许盐调味即可

包子制作

将揉好的面团壮条，擀成圆饼状，将馅料放入表皮上的中央，然后捏合收口

蒸包子

将包子放入蒸锅内，用中火蒸十五分钟左右，关火后静置五分钟即可

出锅品尝

将香气四溢的苔菜鸡蛋包子用筷子夹起，沾点醋、酱油，一口咬下，满口鲜香，回味无穷。

小贴士

面团发酵时间越久，包子口感越好

包子不宜过大，否则不易蒸熟

蒸的时候将包子与盛水的碗夹在一起，可以更好的使发酵，让包子更加松软

现在你已经学会了制作苔菜鸡蛋包子的方法，快试试制作一下吧！