笔管鱿鱼的做法(简易版笔管鱿鱼做法)

笔管鱿鱼是一道很有特色的海鲜菜品，口感鲜美，料理方式多样。下面提供一个简易版的做法供大家参考。

1.

姜、蒜、辣椒、葱、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、油。

2.

准备好所有材料。

将笔管鱿鱼放入清水中加入姜片、料酒焯水备用。

姜、蒜、辣椒切末备用。

热锅凉油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香。

加入笔管鱿鱼翻炒。

老抽、盐、鸡精调味翻炒均匀。

拌入葱花即可。

3.

焯水二次，可以除去鱿鱼的泥腥味和血水。

加入适量的盐和鸡精可以提升整道菜的口感。

辣椒和葱可以根据自己的口味添加适量，增加口感。

翻炒时火候要掌握好，以免鱿鱼过熟变硬。

4.

笔管鱿鱼是一道适合各种场合的美食，简单易学的做法让大家不用专业厨师也能够美食大赏。此做法口感鲜美，辣爽可口，建议您尝试一下哦！