鸡丁米线的家常做法(如何制作美味的鸡丁米线)

鸡丁米线是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道非常鲜美，营养丰富，备受家庭主妇和学生的喜爱。如果你也喜欢鸡丁米线，那么不妨了解一下它的家常做法。

1.准备食材

米线、葱姜蒜、香菜、植物油、盐、生抽、料酒等。

2.处理食材

将鸡腿肉洗净切小丁，加入盐、生抽、料酒拌匀，腌制10分钟。葱切段，姜切片，蒜剁成蒜泥。

3.制作鸡丁

将植物油放在锅中，倒入葱姜蒜，用中火煸炒出香味。加入鸡丁，翻炒直至变色。加入适量的水煮开，再加盐和料酒烧开，然后小火煮10分钟左右，直到汤汁收干。

4.制作米线

将米线煮熟后沥干水分，用凉水冲一下备用。

5.混合鸡丁和米线

将米线和鸡丁混合在一起，加入盐、生抽、香菜搅拌均匀即可。

6.调节口味

如果你觉得鸡丁米线的味道不够鲜美，可以根据个人口味再次加盐、生抽。

7.上桌享用

将制作好的鸡丁米线放在碗中，撒上香菜即可食用，趁热吃更加美味哦！

总之，制作鸡丁米线并不难，只需要准备好食材，按照以上步骤操作，就可以在家享受到美味的鸡丁米线了。