卷心菜做法美食天下(卷心菜做法分享)

卷心菜，是一种十分营养的蔬菜，有很多种不同的做法。下面我们就来分享一些卷心菜的做法，希望能让大家品尝到美味可口的卷心菜菜品。

1.糖醋卷心菜

醋、白糖、盐、生抽、葱姜蒜、花椒、红辣椒、清水。

将卷心菜切成丝，放入盆中加盐搅拌均匀，静置片刻。

将醋、白糖、生抽和清水放入锅中煮沸，加入葱姜蒜、花椒和红辣椒，继续煮开。

将卷心菜放入翻炒均匀，加入之前煮好的汁水，煮至汁水收干即可。

2.千岛卷心菜沙拉

胡萝卜、洋葱、黄瓜、芥末酱、番茄酱、蜂蜜、橄榄油。

将卷心菜、胡萝卜、洋葱和黄瓜切成丝。

将芥末酱、番茄酱、蜂蜜和橄榄油混合均匀，调成千岛酱。

将蔬菜放入碗中，淋上千岛酱，拌匀即可。

3.红烧卷心菜肉卷

猪肉馅、姜葱蒜、盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精。

将猪肉馅加入姜葱末、盐、生抽、老抽、料酒、糖和鸡精搅拌均匀。

将卷心菜叶焯水烫软，抹上一层肉馅，卷起来用牙签固定。

将葱姜蒜切末，放入锅中爆香，加入水和卷好的肉卷烧至汁浓即可。

4.卷心菜炒蛋

鸡蛋、葱姜、盐、生抽。

将卷心菜切成末，鸡蛋打散备用。

将葱姜切末，放入锅中煸炒出香味。

加入卷心菜炒至变色，倒入鸡蛋液翻炒均匀，加入盐和生抽调味即可。

5.酸辣卷心菜汤

葱姜蒜、醋、辣椒、盐、高汤。

将卷心菜切成小块，葱姜蒜切末备用，适量辣椒切碎备用。

烧热高汤，加入葱姜蒜、卷心菜和适量盐，煮至卷心菜变软。

加入少许醋和辣椒，煮至汤汁变酸辣口感即可。

6.卷心菜炒牛肉

牛肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉。

将牛肉切成薄片，用盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制片刻。

将卷心菜切成丝，葱姜蒜切末备用。

起锅烧热油，放入葱姜蒜炒香后加入牛肉翻炒，再加入卷心菜继续翻炒至卷心菜变软即可。

以上便是几个简单的卷心菜做法，大家可以根据自己的口味来做些创新和改良。坚持食用卷心菜，有益健康哦！

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