墨鱼炒韭菜的家常做法大全家常做法(墨鱼炒韭菜的家常做法大全家常做法)

墨鱼和韭菜是两种很常见的食材，它们的结合可以做出一道口感鲜美、营养丰富的菜品。下面我们就来分享一下如何做出美味的墨鱼炒韭菜。

准备食材

韭菜、蒜、姜、盐、生抽、料酒。

切墨鱼

将墨鱼片去头去尾，将身体部分斜切成厚度约为0.5厘米的片。然后在鱼肉上划几刀，方便入味。

准备配料

将蒜和姜切成末，韭菜切成段。

热锅爆香蒜姜

将锅烧热，倒入适量油，放入蒜姜末爆香。

炒墨鱼片

将墨鱼片放入锅中翻炒，待变色后倒入少许生抽、料酒和盐调味。

加韭菜炒匀

最后放入韭菜段，快速翻炒均匀后即可关火起锅。

做好的墨鱼炒韭菜，色香味俱佳，韭菜的清香和墨鱼的嚼劲形成了绝妙的配合。

用这个简单的家常做法，你也可以轻松做出美味可口的墨鱼炒韭菜。