小猪佩奇蛋糕做法(轻松DIY小猪佩奇蛋糕)

小猪佩奇可谓是很多孩子的最爱，那么有没有想过为孩子们做一个小猪佩奇主题的蛋糕呢？今天我们就来了解一下小猪佩奇蛋糕的制作方法。

1.准备材料

低筋面粉150g
细砂糖150g
鸡蛋4个
牛奶50ml
泡打粉1/2小匙
黄油70g

乳酪芝士250g
无盐奶油75g
糖粉50g
淡奶油50ml

2.蛋糕胚做法

将黄油融化并稍微冷却，然后加入牛奶一起搅拌均匀。

将蛋黄和1/3的细砂糖混合，打至颜色发白且体积明显增大。

将蛋白打成硬性发泡，加入1/3的细砂糖打匀，最后加入剩下的细砂糖继续打发泡至干性发泡。

将低粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊中，拌匀。

将蛋白霜分三次加入蛋黄面糊中，轻轻拌匀。

将面糊倒入蛋糕模中，烤箱预热至180℃，烤30~35分钟。

3.奶油芝士做法

将乳酪芝士取出，放入搅拌机中搅打至软化。

加入无盐奶油和糖粉搅打均匀，再加入淡奶油继续搅打至蓬松状。

4.装饰

将做好的蛋糕胚平整切成两层，中间涂抹奶油芝士，然后将其表层和蛋糕周围都涂上奶油芝士，用奶油芝士与糖果、水果等装饰出小猪佩奇的形象即可。

5.注意事项

蛋糕模一定要涂上油，并在模底铺上烘焙纸，以免蛋糕粘住模子无法取出。

如果不擅长手工，可以打印小猪佩奇图案后放在蛋糕上，然后再用奶油芝士和其他材料进行涂饰。

烤制时间根据不同烤箱和蛋糕模型而不同，具体时间还需自行调整。

6.美食分享

小猪佩奇蛋糕既好看又好吃，制作时考虑到了孩子们的口感偏好，口感既软糯又清甜。而且，作为亲手制作的蛋糕，不仅增加了亲子间的感情，还能增加家庭氛围，让家庭更加温馨。赶快动手为孩子们做一个小猪佩奇蛋糕吧！

以上就是小编为大家带来的小猪佩奇蛋糕的制作方法，希望大家可以在家里尝试制作一下哦。祝大家制作愉快，口感满意！